c’est l’automne, et pourtant…

… et pourtant, il fait un soleil et une chaleur d’été !

Tous les ans,  il est bon de profiter des quelques jours de beau temps que l’automne nous offre souvent, pour se faire à nouveau quelques petites salades sauvages. C’est intéressant sur le plan dépuratif avant d’aborder les mois d’hiver pendant lesquels la nature sommeille. Ce sont nos placards qui assurent alors une grande part de notre alimentation.

Voici ma petite salade d’hier, glanée de droite et de gauche dans le pré ou le jardin :

assiette 2

J’ai donc ramassé au jardin une belle carotte, une petite betterave et deux navets marteaux que j’ai râpés. j’ai ajouté quelques feuilles de betteraves pour la couleur, et de la ciboulette.

En sauvage,  quelques feuilles de lampsane, d’oseille, de pissenlit, de pimprenelle se sont invitées au festin.

Pour la déco : des pétales des soucis du jardin, de la bourrache, des violettes et des pétales de pissenlit, et dans la véranda, j’ai volé à la sauge ananas, ses jolies fleurs rouges, et au basilic ses fleurs parfumées.

 

 

 

Publicités
Cet article, publié dans Recettes simples aux herbes sauvages, Santé et bien-être, est tagué , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

2 commentaires pour c’est l’automne, et pourtant…

  1. Nathalie dit :

    on en mangerai bien un peu aussi

    • Herb'au logis dit :

      si je ne travaillais pas ce 11/11 et ce WE, je t’aurais proposé de venir goûter ça de près, une autre fois peut-être, en attendant fais le tour de ton jardin, je suis sûre qu’il y a autant de bonnes choses que dans le mien !

Laissez un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s