Archives par mot-clef : cuisine simple

Produire, manger, bouger autrement

C’était le programme de l’importante manifestation organisée sur la Communauté de Communes des Vals du Dauphiné, ce samedi 3 juin. Dans le cadre de la semaine européenne du développement durable, de nombreuses associations se sont mobilisées afin de sensibiliser les … Lire la suite

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Oxalis

Chaque nouvelle rencontre peut apporter une surprise ! Par le biais de l’Accorderie dont je fais partie ( http://www.accorderie.fr/lesavenieres/page-d-exemple/), je suis allée voir une personne pour lui demander un travail en couture. En faisant connaissance nous avons parlé de nos blogs … Lire la suite

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tarte à la reine des prés

Je ne sais pas faire de la grande cuisine, mais j’aime bien utiliser les plantes pour en faire. J’ai ainsi le plaisir de faire quelque chose d’original. La reine des prés (Filipendula ulmaria), rosacée poussant dans des lieux humides, fleurit … Lire la suite

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clafouti à l’ail des ours

c’est le moment de l’ail des ours, maintenant tout le monde connait cette plante, elle est à la mode !     voici un petit clafouti à ma façon :   ingrédients : un saladier de feuilles d’ail des ours … Lire la suite

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c’est l’automne, et pourtant…

… et pourtant, il fait un soleil et une chaleur d’été ! Tous les ans,  il est bon de profiter des quelques jours de beau temps que l’automne nous offre souvent, pour se faire à nouveau quelques petites salades sauvages. … Lire la suite

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Flan aux herbes (sauvages ou du jardin)

Ingrédients pour 4 personnes : • 3 œufs • 40 cl de lait entier (doit aussi pouvoir être intéressant avec du lait de chèvre) • 1 c à s de crème végétale (soja, riz…) • 80 g de parmesan • … Lire la suite

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Assiette de printemps

miam !   simplicité et esthétique…   Salade verte, et tomate noire de Crimée noix, queues d’écrevisses, et œuf poché pétales de souci (Calendula officinalis), pensée cultivée ( Viola sp), bouton de salsifis cultivés (Tragopogon porrifolium)        

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