Archives par mot-clef : miam

tarte à la reine des prés

Je ne sais pas faire de la grande cuisine, mais j’aime bien utiliser les plantes pour en faire. J’ai ainsi le plaisir de faire quelque chose d’original. La reine des prés (Filipendula ulmaria), rosacée poussant dans des lieux humides, fleurit … Lire la suite

Publié dans Plantes, Recettes simples aux herbes sauvages | Tagué , , , | Laisser un commentaire

c’est l’automne, et pourtant…

… et pourtant, il fait un soleil et une chaleur d’été ! Tous les ans,  il est bon de profiter des quelques jours de beau temps que l’automne nous offre souvent, pour se faire à nouveau quelques petites salades sauvages. … Lire la suite

Publié dans Recettes simples aux herbes sauvages, Santé et bien-être | Tagué , , , , , , | 2 commentaires

Assiette de printemps

miam !   simplicité et esthétique…   Salade verte, et tomate noire de Crimée noix, queues d’écrevisses, et œuf poché pétales de souci (Calendula officinalis), pensée cultivée ( Viola sp), bouton de salsifis cultivés (Tragopogon porrifolium)        

Publié dans Recettes simples aux herbes sauvages | Tagué , | 2 commentaires

Hémérocalles… « belles d’un jour »

Couramment appelée lys orangé, l’Hemerocallis fulva est originaire d’Asie. Son nom  venant du grec hemera (jour) et kallos (beauté) nous indique que la fleur se fane très vite. C’est justement la pleine floraison des hémérocalles ! Cette magnifique plante ornementale … Lire la suite

Publié dans Recettes simples aux herbes sauvages | Tagué , , | Laisser un commentaire